Ernährung (Ein Beitrag von Dr. med. Ulich Mohr)
Nichts kommt uns so nahe, wie die Nahrung und doch lassen wir hier in vielen
Fällen die notwendige Sensibilität vermissen. Das betrifft jeden einzelnen genauso wie die Gesellschaft insgesamt. Allein in den letzten 10 Jahren ist nach neuesten Erkenntnissen der Gehalt an Vitalstoffen in Obst und Gemüse zwischen 30-90% je nach Vitamin oder Mineral zurückgegangen. Monokulturen, Pestizide und Überdüngung fordern ihren Preis. Selbst die Versorgung aus dem eigenen Bio-Garten bleibt von dieser Entwicklung nicht verschont. Der saure Regen führt zu einer Verminderung der Aufnahme von Vitaminen und Spurenelementen an der Wurzel.
Heute geht man in der Medizin davon aus, dass etwa 70% aller Erkrankungen wesentlich durch die Ernährung zumindest mit verursacht werden. Die Bandbreite der Gesundheitsstörungen reicht von einfacher Infektanfälligkeit und Stressinstabilität oder Müdigkeit, Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes und vieles andere bis hin zu allgemeiner Lebensunlust und Depressionen.
Was passiert im Körper bei Vitalstoffunterversorgung...
Vitalstoffe, also Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe erfüllen im Organismus vielfältige und lebenswichtige Funktionen. Gerät der Stoffwechsel in eine Unterversorgung hat er eine Reihe von Kompensationsmöglichkeiten, die das Leben aufrecht erhalten sollen. Das Prinzip lässt sich am leichtesten anhand einer akuten Sauerstoffnot beschreiben, weil hier der gleiche Ablauf innerhalb von Minuten geschieht.
Steht nicht mehr genügend Sauerstoff zur Verfügung, zentralisiert der Organismus seine Versorgung auf die lebenswichtigen Organe Herz und Hirn. Unter Umständen wird sogar mit einer Bewusstlosigkeit zusätzlich der Bedarf minimiert. Nach dem gleichen Schema läuft die Regulation bei einem Vitalstoffdefizit ab. Das geschieht allerdings in einem wesentlich längeren Zeitraum über Jahre hinweg. Lange unbemerkt bleibt das Defizit, weil wir über Vitaminspeicher verfügen, die je nach Substanz unter Umständen bis zu 4 Jahren vorhalten. Vitalstoffspeicher sind natürliche Puffer, die z.B. die Unterversorgung im Winter ausgleichen, um im Sommer wieder aufgefüllt zu werden.
Bei der niedrigen Qualität der heutigen Lebensmittel ist das jedoch nicht mehr möglich, und so fährt der Organismus mit größer werdendem Notstand und bei leeren Speichern den Stoffwechsel zurück. Ähnlich wie bei der Sauerstoffversorgung werden nur noch lebensnotwendige Funktionen unterhalten. Zunächst macht sich diese Einschränkung vielleicht an leichten funktionellen Störungen wie Müdigkeit, Abgeschlagenheit oder geringerer Leistungsfähigkeit bemerkbar. Da dies sehr langsam geschieht, entgeht es oft dem Bewusstsein, ähnlich wie das allmähliche Dimmen des Lichtes, das man auch erst beim Überschreiten einer bestimmten Schwelle registriert. Später gesellen sich immer ausgeprägtere Beschwerde- und Krankheitsbilder hinzu. Genügt diese Einschränkung nicht, beginnt der Körper mit der Auflösung von Muskulatur, um die wichtigen Substanzen für den Notstoffwechsel zu gewinnen. Oft steigt gleichzeitig der Körperfettgehalt messbar an.
Setzt nun eine biologisch wirksame Nahrungsergänzung ein, die das Vitalstoffdefizit der täglichen Nahrung auffüllt, kehren sich die beschriebenen Vorgänge um. Bereits in den ersten Wochen ist die Auswirkung sehr deutlich an einer allgemeinen Befindensbesserung spürbar. Zunächst normalisiert sich der Stoffwechsel und anschließend setzt der Regenerationsvorgang im Gewebe ein, Muskulatur wird wieder aufgebaut. Dieser Ablauf ist mit der Messung des Körperfettgehaltes leicht überprüfbar. Nach der Phase der Regeneration füllen sich die Speicher und geben dem Organismus damit die Möglichkeit zurück, unter Umständen auch monatelange Defizite aufzufangen. Aus dem beschriebenen Ablauf wird deutlich wie wichtig es ist, nicht einfach mit der Nahrungsergänzung auszusetzen, wenn man seinen gewünschten Optimalzustand erreicht hat, weil erst dann die Auffüllung der Speicher beginnt. Wer in dieser sensiblen Phase aufhört, fällt innerhalb weniger Tage bis Wochen auf den alten Stand zurück. Wer aussetzen will, sollte daher bestenfalls nach etlichen Monaten konsequenter Anwendung darüber nachdenken.
Was ist hochwertige Nahrungsergänzung?
Wir wissen heute einiges über Ernährung, Stoffwechsel und lebensnotwendige Substanzen wie Vitamine, Mineralien oder sekundäre Pflanzenstoffe doch bei weitem nicht alles. Lassen Sie sich nichts von echten oder sogenannten Fachleuten vormachen. Die Forschung steckt noch in den Kinderschuhen, es ist gerade mal so, als wenn Sie mit einer Kerze einen großen dunklen Keller ausleuchten wollten. Ständig wird Neues entdeckt. Intelligent und wirksam ist ein Ansatz also nur dann, wenn er die unbekannten Stoffe möglichst mit einbezieht. Das kann gelingen, wenn man auf pflanzliche Quellen zurückgreift und die Pflanzenteile möglichst schonend und wenig verarbeitet. Die zahllosen unerforschten Wechselwirkungen und Substanzen werden hierbei automatisch berücksichtigt. Im Labor hergestellte Produkte, wie man sie vielfach und recht günstig in den Apotheken kaufen kann, sind in aller Regel biologisch kaum wirksam, da sie vorn Körper aufgrund eines anderen räumlichen Aufbaus meistens nicht erkannt werden.
Zum Beispiel hat man gerade erst zur Kenntnis genommen, dass sekundäre Pflanzenstoffe (z.B. Flavonoide) auch wichtig sind, entgegen allen bisherigen Behauptungen. Sparen Sie sich also den Zeit- und Energieverlust über die Zusammensetzung von Nahrungsergänzung zu diskutieren. Achten Sie auf die nachhaltigen positiven Veränderungen, wie sie im Laufe dieses Textes beschrieben werden. In der Medizin gibt es einen uralten Spruch, der heute allzu gerne vergessen wird: "Wer heilt, hat recht!" Diese Aussage ist sinngemäß durchaus auch auf unser Thema Nahrung anzuwenden. Probieren Sie es einfach aus, eigene Erfahrung geht über Meinungen und die ersten vier Wochen werden die Spreu vorn Weizen trennen. Biologisch aktive Nahrungsergänzung ist an den beeindruckenden Verbesserungen in Gesundheit und Wohlbefinden bereits in den ersten Wochen erkennbar!
Ernährungsrichtlinien..
Hier sollte man nicht zu lehrmeisterhaft vorgehen, denn Regeln und Gesetzmäßigkeiten sind nicht so ohne weiteres auf jeden Menschen übertragbar. Entscheidend ist vielmehr, dass ein Mensch lernt, seiner intuitiven Intelligenz zu folgen. Jeder hat ein natürliches Gespür für das, was ihm in der Ernähung wichtig ist, was ihm gut tut. Bei der Zufuhr einer hochwertigen Nahrungsergänzung kann man oft beobachten, wie sich gewisse Urinstinkte bei der Nahrungsauswahl wieder bemerkbar machen. In sehr vielen Fällen lässt das Bedürfnis nach Zucker, Alkohol, Fleisch und Zigaretten spürbar nach. Mit der wiedererwachten Sensibilität spürt man viel deutlicher, was gut tut.
"Der Mensch ist, was und wie er isst!"
Sie sollten auch etwas über die Besonderheiten des Hungergefühls wissen. Durch Hunger signalisiert uns der Körper, wenn er einen Bedarf nach Vitalstoffen, Kohlehydraten und Eiweißen hat. Allerdings kann er dies nicht selektiv mitteilen, indem er z.B. speziell Selen oder Vitamin C anfordert. Das Hungergefühl ist allgemeiner Art, und naturbelassene vollwertige Nahrung hat früher ganz selbst-verständlich immer die optimale Zusammensetzung geboten. Hingegen fehlt, wenn wir heutzutage essen, eine Reihe von
Vitalstoffen und somit erlischt das Hungergefühl nicht, obwohl wir durchaus schon ein Völlegefühl haben können. Man isst also weiter und weiter und weiter...
Alles, was wir tun oder auch lassen, geschieht aus einem Gefühl heraus. So wie jeder seine Lieblingsspeisen hat, hat auch jeder Mensch seinen ganz besonderen Lebens- und Erlebnishunger. Es macht viel Sinn, sich in Achtsamkeit gegenüber den eigenen Bedürfnissen zu üben. Manchmal kann ein unstillbarer Hunger in bestimmten Situationen neben dem organischen Vitalstoffmangel auch noch auf einen Mangel an Erlebnissen, Spaß und Freude im Leben hinweisen. Führen Sie doch einfach mal Buch, was gerade in Ihrer
Gedanken- und Gefühlswelt abläuft, wenn Sie eine Hungerattacke überfällt! Schreiben Sie auf, was Ihnen in den Sinn kommt, ohne es zu bewerten und ohne es nochmals zu lesen, immer nur in Stichworten notieren. Das hilft, ein Gespür für sich selber zu entwickeln, sich selber besser verstehen zu lernen. Wenn Ihnen nicht schon beim Schreiben allmählich ein Licht aufgeht, setzen Sie sich nach einigen Wochen hin und lesen aufmerksam die Notizen.
Sie werden den roten Faden bald finden.
Wir können den größten Wert auf hochwertige Nahrung legen, wenn wir sie besinnungslos in uns hineinstopfen, vielleicht noch dabei lesen oder die Aufmerksamkeit auf andere Dinge richten, wird sich nicht viel Positives bewegen. Das gleiche gilt, wenn man sich entgegen seinen Bedürfnissen zu gesunder Kost zwingt. ( ... ). Seien Sie ehrlich mit sich selber und leben Sie entspannt auch Ihre ungesunden Bedürfnisse. Erstens macht das viel mehr Spaß, und außerdem erledigen sie sich dann meistens ganz von selbst. Selbst wenn Sie meinen, das Essen weiterhin in sich hineinstopfen zu müssen, tun sie es und leiden
Sie ganz bewusst am Völlegefühl, es ist eben zur Zeit so und nicht anders.
Entschlackung, Entgiftung und Reinigung
Hochwertige Nahrungsergänzung ist Hilfe zur Selbsthilfe, indem sie dem Organismus die Substanzen zur Verfügung stellt, die eine optimale Funktion und Selbstregulation ermöglichen. Aus diesem Grunde sind Entgiftungserscheinungen ein Qualitätsmerkmal. Reagiert in den ersten Wochen zum Beispiel die Haut mit Unreinheiten, setzt ein vermehrter Harnfluss ein oder gibt es Unregelmäßigkeiten im Stuhlgang von Verstopfung bis Durchfall, sind das untrügliche Zeichen für die einsetzende Ausscheidung von Giftstoffen. Auch können sich in dieser Phase lange Zeit unbemerkte Störungen wie z.B. chronische Entzündungen reaktivieren, um dann auszuheilen. Diese Reaktionen geschehen ganz einfach durch optimale Vitalstoffzufuhr im Sinne der zitierten Hilfe zur Selbsthilfe.
Wer gelegentlich mit Fastenkuren seinen Organismus reinigen will, wie es traditionell seit Jahrhunderten praktiziert wird, sollte nicht vergessen, dass er vorweg zunächst die Körperspeicher auffüllt. Im Gegensatz zu früher verfügen wir aus einer Normalkost heraus nicht mehr über die notwendigen Reserven, um ein solches vorübergehendes massives Defizit aufzufangen. Also am besten erst über einige Monate hinweg mit Vitalstoffen regenerieren, die Speicher füllen und erst dann fasten.